- Pot still for vodka brandy whisky gin (med sidemontert søyle)
- Dampoppvarming (med varmekappe)
- Potens netto fyllingskapasitet: 5000 ltr Mash
- Batchsystem
- Produksjon av brennevin ved destillasjonsprosess
- Brennevin: vodka brandy whisky gin
- Kobberhjelm
- Kobbersøyle, 20 plater (4+8+8 plater)
- Kobberdeflegmator
- SUS304 botanisk kurv
- SUS304 kondensator, rørformet type, med kjølevannsinntak og -uttak
- Kobberdamprørledning
- Støtte stativ
- Samle tanker
- Kontrollboks
Hva er definisjonen på en destillert brennevin?
Brennevin, også kjent som destillert brennevin eller brennevin, er drikker produsert ved destillasjon av fermentert korn, frukt eller grønnsaker. I motsetning til øl eller vin, som er fermentert og vanligvis ikke destillert, gjennomgår brennevin en destillasjonsprosess som konsentrerer alkoholinnholdet. Denne prosessen resulterer i drikkevarer med høyere volumprosent (ABV), som varierer fra rundt 40 % til over 70 %.
Hovedtypene brennevin
Brennevinsverdenen er enorm og mangfoldig, med mange varianter tilgjengelig for å passe forskjellige smaker og preferanser. Noen av de mest fremtredende brennevinstypene inkluderer:
- Rom
- Vodka
- Whisky
- Gin
- Tequila
- Brandy
Om Hybrid Stills
Hybrid stillbilder er generelt en kombinasjon av gryte- og søylestills koblet sammen med rør, instrumenter og ventiler. Ulike ventilarrangementer gir forskjellige prosessveier, der hver vei inneholder sine egne destillasjonsegenskaper for brennevinet som skal lages.
Høyvolumbedriftene innen alkoholholdig drikke har generelt dedikerte stillbilder og systemer for en bestemt type produkt. Mer vanlig i håndverksdestillasjonssektoren er å ha fleksibelt utstyr for å gjøre det mulig å lage flere produkter i ett destillasjonssystem. Selv om vi er mer utsatt for krysskontaminering mellom produkter, produserer vi hybridsystemer for å møte kravene fra markedet.
Flere sidemontert søyle
Hvis takhøyden din er for lav, eller du ønsker å ha allsidigheten til flere søyler, er det et alternativ å plassere 2 eller 3 søyler på et stativ ved siden av potten. Flere søyler er også mye lettere å få tilgang til og observere fra bakken sammenlignet med enkle høye søyler. Det er viktig å merke seg at hvis du kjører ånden din gjennom alle kolonnene i serier, vil effektiviteten til stillbildet avta med hver kolonne som legges til. I denne forbindelse er det bedre å bruke en enkelt kolonne hvis mulig.
Hybrid Pot Still
Opplev overlegen alkoholproduksjon. Energieffektivitet: Kombinerer gryte- og søylefunksjoner for redusert varmetap og energibruk, noe som fører til kostnadsbesparelser og en mer miljøvennlig destillasjon.
Allsidighet i brennevinsproduksjon: Gjør det mulig å lage ulike brennevin fra whisky til vodka i ett destillasjonsapparat, noe som gir kostnadseffektivitet og plasseffektivitet for destillatører.
Forbedret smakskontroll: Tilbyr presis kontroll over destillasjonsprosessen, noe som gjør det mulig å lage brennevin med spesifikke smaksprofiler for å møte ulike forbrukeres smak.
Brandy nytes ofte alene. Det er populært omtalt i flere klassiske cocktailer og pleier å bli brukt i drinker som inneholder bare noen få ingredienser. Imidlertid bryter mange moderne konjakkoppskrifter denne formen og eksperimenterer med konjakk i noen unike smakskombinasjoner.
Destillert fra:Brandy er destillert fra frukt. Mens druer brukes til tradisjonell konjakk, kan brennevinet destilleres fra andre frukter som epler, aprikoser, kirsebær og fersken.
Smakprofil:Brandy smaker som fruktig brent vin med en behagelig eik.
Alder:Det varierer etter stil, men konjakk er vanligvis lagret i eik og ofte blandet. Produsert i: Brandy destilleres over hele verden. Enkelte regioner i verden lager spesifikke konjakkstiler, for eksempel konjakk, armagnac og pisco.
Stiler:Cognac, Armagnac, Spansk Brandy, Pisco, American Brandy, Grappa, Eau-de-vie, Flavored Brandy (ikke-drue brandy)
Alkoholinnhold:Vanligvis 40 volumprosent alkohol (ABV, 80 proof)
Gins tørre profil gjør den til en perfekt kandidat for tørre (ikke-søte) cocktailer, inkludert mange klassikere og martini. Det er en fin base for cocktailer med bare noen få ingredienser som passer godt sammen med lettere miksere og frukt og fungerer naturligvis godt med urter.
Destillert fra:Gin er destillert fra nøytrale kornsorter som bygg, mais, rug og hvete og smaksatt med en rekke botaniske ingredienser, som varierer etter merke.
Smakprofil:Gin er urte og tørr. Den primære smaken som definerer gin kommer fra einerbær, som gir sin karakteristiske "piney" aroma og smak. Den eldre stilen på gins (f.eks. snerver, Old Tom, Plymouth) har en mild sødme.
Alder:Vanligvis ualdret Produsert i: Gin produseres over hele verden. Historisk sett er det mest kjent som et produkt fra Europa (spesielt Nederland) og Storbritannia.
Stiler:London Dry Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin, Genever, New American (eller Modern-Styled) Gin
Alkoholinnhold:Vanligvis 40 til 47 prosent ABV (80 til 94 bevis)
Vodkas nøytrale smak gjør den til den mest allsidige brennevinen som er tilgjengelig i dag. Vodka-cocktailer inkluderer nesten alle tenkelige smaksprofiler, fra søtt til salt, frukt til urter og krydder til glitrende miksere. Martini og skytespill er også populære vodkadrikker.
Destillert fra:Vodka kan destilleres fra nesten hva som helst og kan være en fangstkategori for brennevin som ikke passer andre steder. Nøytrale korn (rug, mais, hvete, etc.) og poteter er de vanligste, selv om noen vodkaer er destillert fra rødbeter, druer og andre baser.
Smakprofil:Vodka har en nøytral alkohol/etanolsmak. Dette kan variere mye avhengig av destillatbasen og tilsatte smakstilsetninger. Ganske ofte kjennetegnes vodka mer av tekstur: fet vs medisinsk.
Alder:Vodka blir sjelden eldre. Produsert i: Vodka lages overalt og er tradisjonelt kjent som en brennevin fra Russland og Polen.
Stiler:Basen skiller typisk den klare vodkaen den ble destillert fra og/eller regionen den ble produsert. Smaksatt vodka er en populær kategori.
Alkoholinnhold:Vanligvis 40 til 50 ABV (80 til 100 bevis)
Whisky Whisky er en annen av de mer allsidige cocktailbasene. Med så mange stiler er det mulighet for stort mangfold i smaksprofiler. Den blander seg godt med andre brennevin for å lage komplekse drinker, og den passer godt sammen med mange frukter, spesielt de mørkere fruktene. Varm drikke er også veldig populær med whisky.
Destillert fra:Whisky er destillert fra maltet korn. Det varierer etter stil, men mais, rug, hvete og bygg er vanlige. Mange whiskyer bruker en kombinasjon av noen få korn i mashbill.
Smakprofil:Brent, maltet korn med eik undertoner bør forventes i enhver whisky. Det er også distinkte egenskaper i hver stil.
Alder:Whisky lagres vanligvis i forkullet eik. Noen stiler, som bourbon, krever nye fat mens andre bruker en blanding av nye og tidligere brukte whisky- eller vinfat. Moonshine (også kalt hvit hund) er det primære unntaket fra aldring. Noen whiskyer er blandet, mens andre er single malt.
Produsert i:Whisky produseres over hele verden, og de ulike stilene er ofte definert av landet eller regionen de produseres i.
Stiler:Bourbon, kanadisk whisky, irsk whisky, japansk whisky, rye whisky, skotsk whisky, Tennessee whisky, blended whisky, whisky med smak
Alkoholinnhold:Vanligvis 40 til 50 prosent ABV (80 til 100 bevis) eller høyere
Populære tags: alkoholdestiller for vodka brandy whisky, Kina alkoholdestiller for vodka brandy whisky produsenter, leverandører, fabrikk
|
Varenr. |
ZJS-1012-5000L |
|
Produktnavn |
5000 liter alkoholdestiller for vodka brandy whisky |
|
Type |
Pottestill (med sidemontert søyle) |
|
Arbeidskapasitet |
5000L, kan tilpasses |
|
Materiale |
Rødt kobber TP2, SUS304 |
|
Dimensjoner |
Pottediameter: 2100mm mm, stillstandslengde: 6200mm, stillstandshøyde: 7200mm |
|
Tykkelse |
Still innerpotte: 5mm, still jakke:5mm, still kledning: 2mm, andre deler: 3mm |
