- Pot fremdeles (tvilling fortsatt) uten kolonne
- Dampoppvarming
- Pot's netto fyllingskapasitet: 2000 + 1400 ltr mos
- Batch -system
- Produksjon av ånder ved destillasjonsprosess
- Spirits: Single Malt Whisky
- Kobberhjelm
- Kobberkondensator, Tublar Type, med kjølevannsinnløp og utløp
- CIP -rengjøringssystem
- Kontrollboks
Enkelt malt whisky er laget gjennom en tidshonet destillasjonsprosess sentrert på kobberhisky-destilleren. Denne ikoniske kobber whisky-destilleren-ofte med en dobbel gryte fremdeles oppsett-lier i hjertet av en enkelt maltproduksjon, med strippingen stille og ånden som fremdeles jobber i tandem i kobber whisky-destilleren for å avgrense ånden.
Ved å lage en enkelt malt, driver kobberhisky -destilleren de kritiske destillasjonsstadiene. I løpet av det siste løpet i Copper Whisky-destilleren er de laveste kokende "hodene" først til å fordampe, etterfulgt av de verdsatte "hjertene"-brøkdelen som fanger de unike smakene og aromaene som er essensielle for enkeltmaltkarakter. Når Copper Whisky -destilleren fullfører syklusen, dukker "halene" opp, og etterlater tilbrakte lees, mens hjertene samlet inn fra kobber -whisky -destilleren blir eldre for å bli den rike, særegne single malt whisky verdsatt av entusiaster over hele verden. Kobber whisky destillerens naturlige katalytiske egenskaper og presis varmekontroll sikrer at hver gruppe med enkeltmalt utvikler sin signaturdybde, noe som gjør det uerstattelig i håndverket.
Destillasjonsprosess av enkeltmalt whisky
Destillasjonsprosessen i en kobber whisky -destilleri er fortsatt kjent som batch eller diskontinuerlig destillasjon, da bare en batch om gangen kan destilleres. På slutten av destillasjonen må kobber whisky -destilleren tømmes og rengjøres forsiktig før den kan fylles på nytt med neste batch med vask eller lave viner.
Under den første destillasjonen i kobber whisky-destillerens vask, er kjemiske forbindelser og smaker-inkludert alkoholer, syrer og estere-er atskilt fra den gjenværende blandingen av gjærrest, vann og andre urenheter. Prosessen begynner når temperaturen i kobber whisky -destilleren nærmer seg 78 grader, kokepunktet for etanol (drikker alkohol), hovedkomponenten i vasken langs vann. Når denne fermenterte væsken varmes opp i kobberhisky -destilleren, fordamper alkoholer og andre forbindelser, stiger opp stillens nakke, passerer svanhalsen og påfølgende Lyne -arm og til slutt når kondensatoren. Dette konsentrerer den fermenterte væsken fra en innledende 7–8% ABV til et gjennomsnitt på 20–25% ABV, nå kjent som lave viner, som samles i lavvinsmottakeren koblet til kobberhisky -destilleren.
De første og siste løpene fra forrige andre destillasjonsmessig kalt Foreshots og Feints-blir deretter lagt til de lave vinene i en Feints-lader, resirkulerer fanget etanol og løfter de lave vinens alkoholinnhold til rundt 28–30% ABV. Denne blandingen blir deretter overført til Copper Whisky Distillers andre "Spirit Still" for re-Distillation.
I motsetning til vasken fremdeles, der alt destillat samles, skiller kobber -whisky -destillerens ånd fortsatt destillat i fraksjoner. Den sterkt alkoholiserte, delvis giftige første destillatkalte hoder eller forhåndsutstyr-er rettet via en ånd som er trygg inn i en mottaker av Feints og Foreshot. Den neste brøkdelen, den midterste snittet eller hjertet, er den nymakende ånden som vil bli whisky. Når dette ender og ABV synker, blir det endelige kuttet gjort, og feints eller haler blir omdirigert til mottakeren, klare til å bli lagt til neste gruppe med lave viner i kobber whisky -destilleren. For trippel destillasjon brukes et mellomliggende fremdeles innenfor kobberhisky -destilleringsoppsettet, med en nesten identisk prosess.
Kobber whisky destillerens ånd fremdeles, som håndterer lave viner med langt mindre vann og uønskede forbindelser, er vanligvis betydelig mindre enn vasken fremdeles.
Den spesielle formen på kobber whisky destillerens potte stillbilder spiller en nøkkelrolle i å forme whiskys smak. En lang, slank produserer fortsatt en myk, ren ånd, mens en kort, kompakt en gir en dristig, intens smak. Oppvarmingsintensitet i kobber whisky -destilleren betyr også noe: Sterk oppvarming driver ut mer urenheter og fuseloljer, noe som resulterer i en mindre jevn ånd enn langsom, nøye oppvarming. En typisk åndsdestillasjon i kobberhisky -destilleren tar 4–8 timer, og sikrer presisjon i smakutviklingen.
Oversikt over oss
Siden 2014 har vi vokst med øl- og brennevinindustrien. Vårt håndverk av kvalitet er tydelig med hvert system vi installerer og vår erfaring med å fremstille destilleriutstyr fra både kobber- og rustfritt stål, posisjonerer oss som din beste partner for å produsere destilleriutstyr av høyeste kvalitet, både potte stillbilder og kontinuerlige kolonne stillbilder.
Du vil føle deg komfortabel og trygg på å jobbe med vårt erfarne prosjektgruppe når vi bygger, leverer og installerer systemet ditt. I tillegg har vi dedikerte ansatte som jobber med deg for å trene teamet ditt på nettet/på stedet om hvordan du bruker det vakre nye destillasjonssystemet ditt.
Hvorfor velge oss?
Med mer enn 10 års erfaring innen håndverksdestilleri og bryggeriutstyr, har vi profesjonelt FoU -team, dyktig produksjonsteam, erfaren salgsteam og omfattende etter salgstjeneste.
Fabrikk direkte, mer konkurransedyktig pris, foretrekker langsiktig forhold
Sertifikat: ISO, CE, UKCA er tilgjengelige for utstyret, og ATEX, IECEX, CSA, UL -sertifiserte motorer er tilgjengelige.
Vårt sertifikat
Populære tags: Copper Whisky Distiller, China Copper Whisky Distiller Produsenter, leverandører, fabrikk
|
Punkt nr. |
ZJS-0807-2000 & 1400L |
|
Produktnavn |
2000L & 1400L Copper Whisky Distiller |
|
Type |
Potten fortsatt |
|
Arbeidskapasitet |
2000l + 1400 l, tilpassbar |
|
Materiale |
Rød kobber TP2, SUS304 |
|
Dimensjoner |
Pot Diameter: 2000mm +1750 mm, fremdeles lengde: 5693mm |
|
Tykkelse |
Pot 6mm (enkelt lag), andre deler 3mm |
